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Dénia Turismo y Mercat de Dénia, Concurso #GambaRojaDénia

¡BIENVENIDA A DÉNIA Gastronómica @Alefeldman
@deniaturismo y #GambaRojaDénia

Mañana, Martes, será el concurso!!! y realizaremos lo siguiente 

MARTES, 24 DE FEBRERO          


¡Ha llegado el DÍA Tan especial que estabamos esperando y deseamos que conozcas el desarrollo de esta especial jornada desde el principio!

9.00 h.Llegamos al Mercado Municipal de Dénia junto con los 8 finalistas y los alumnos del Centro de Desarrollo Turístico (CdT Dénia) los cuales se encargan de instalar la mesa de presentación de platos a la prensa y llevar los platos de los cocineros a los miembros del jurado durante el transcurso del concurso.
A esta hora también se realiza el sorteo de las mesas en las que van a cocinar los 8 finalistas. ¡Empezamos ya a sentir los nervios de la emoción! 

9.15 h. Toma inicio la acreditación de los medios de comunicación. 

9.30 h. Los cocineros empiezan a preparar sus platos basados en la exquisita #GambaRojaDénia. 

10.30 h. Llegan los miembros del jurado. 

11.30 h. Los cocineros empiezan a presentar sus platos a los miembros del jurado y a los medios de comunicación. ¡Vayamos abriendo el apetito!

12.50 h. Sale el último plato. ¡Así que ya se acerca el momento de la deliberación!

13.15 h.  Se eligen los 3 ganadores y se entregan los premios

14.00 h. Se da por concluido el acto y seguidamente iremos a comer al restaurante del Hotel Les Rotes para seguir degustando la cocina de fusión mediterránea de Dénia y así repongamos fuerzas después de la intensa mañana. A partir de allí volveremos a nuestros casas.

IV Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

Gamba Roja Dénia 2015En esta cuarta edición el Concurso se celebra el martes día 24 de Febrero 2015 en el Mercado Municipal de Dénia.
Organiza: Departamento de Turismo del Ayuntamiento de Dénia con la colaboración de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA) y la Cofradía de Pescadores.
Con el soporte de: Restaurante Quique Dacosta, Restaurante Mena, Hotel El Raset, MR Hoteles, Hotel Los Angeles, Hotel Villa Amor, Suministros García, Suministros Benissa, Unipro, Escultor Toni Marí, Mercat Municipal, Neue Publicidad y Alumnos del Ciclo de Formación de Cocina y Servicio del CdT Dénia.
Dirección del Concurso: Rafael Soler.
El jurado está formado por :
Presidente del Jurado: 
Quique Dacosta, Restaurante Quique Dacosta, 3 estrellas Michelín.
Resto de miembros: 
José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión, destacado crítico gastronómico de El País y miembro de la Academia Española de la Gastronomía.
Julia Pérez Lozano, periodista gastronómica, escribe en el diario El Mundo, revistas especializadas como Vino y Gastronomía, Spain Gourmetour o Apicius, en secciones gastronómicas de revistas como Vogue, Elle,etc.
Sergio Adelantado, vicepresidente de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana. 
Jesús Trelis, periodista, jefe local periódico Las Provincias y autor del blog Historias con Delantal. 
Ricard Camarena, chef y gerente de Ricard Camarena Restaurant (Valencia)
Pedro Morán, chef y gerente Restaurante Casa Gerardo (Asturias)

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