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Presentación del Recetario Quinua Gourmet Cinco Continentes desde Madrid Fusión 2014


Sierra Exportadora de la mano de su Presidente el ingeniero Alfonso Velásquez Tuesta, participo de uno de los grandes acontecimientos del mes de Enero en Madrid. La Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. En este escenario, se presentó a los medios gastronómicos y Chefs el I Recetario Gourmet Quinua Cinco Continentes. Desde el Stand de Perú, se realizó el acto, que se inició como muy protocolario, pero finalmente disfrutamos todos de las palabras de Don Alfonso Velásquez Tuesta, el presidente de la Real Academia Española e Iberoamericana de Gastronomía Don Rafael Ansón, La esposa del Embajador de Perú en Madrid, Cecilia Flores, personal diplomático de la Embajada y los cocineros, que se acercaron, ya que algunos de ellos habían participado de este primer Recetario y no querían perderse todo lo que estaba sucediendo.
Las palabras de Virgilio Martinez, y Andoni Luis Aduriz, dejaron emocionados a los presentes, ya que se nota un gran amor hacia el Perú, y todo lo que tenga que ver con este movimiento actual y milenario.
Mientras tanto, Victor Gutiérrez y Diego Guerrero, disfrutaban del acontecimiento y disfrutaron de las tapas realizadas por el grupo de Astrid y Gastón. 
Una excelente forma de finalizar el año internacional de la Quinua, por la Fao, y comenzar una nueva etapa de los granos andinos. 
La Quinua, no es solo un alimento si no toda una cultura e historia de los pueblos originarios andinos y a los miles de campesinos y la agricultura familiar, tanto en mujeres como hombres, que por siglos han preservado y cultivado este alimento único para las generaciones presentes y futuras. Es un futuro sembrado hace miles de años!!! 
Aprovechando la ocasión utilice mi nueva Canon Legria Mini, para grabar la presentación a la prensa, y quedo muy bien, puedes verlo desde http://www.youtube.com/watch?v=J2t6rv-FGG8 el canal de Youtube de Gastroperiodismo.
Canon Legria Mini 



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