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Menú de la Trufa en Pedro Larumbe, Comida y Cena Durante Enero


Menú de la Trufa en Pedro Larumbe

El sabor único de la trufa se convierte en protagonista de este menú de excepción elaborado por el chef navarro Pedro Larumbe que se podrá degustar durante enero en horario de almuerzo y cena.

APERITIVO
Grisines Trufados
Patatas con Salsa Holandesa y Trufa
Consomé con Trufa

Elyssia Rosé

MENÚ
Carpaccio de Trufa a la Carbonara
Ensalada de Cardo y Trufa
Pez limón con Puré de Patata, Trufa y Borrajas
Pluma de Ibérico con Foie-Gras, Trufa y Salsa de Vino Tinto
***
Crema de Vainilla, Chocolate Trufado y Mermelada de Pacharán
***
Café y Mignardises

BODEGA
Blanco Creut D’Lavit
Blanco Fray Germán D.O Rueda
Tinto Alconde Selección Roble D.O Navarra

Precio cena: 60 € + IVA.

 Seguramente será un menú muy interesante, sobre todo si te gusta la trufa, ya que todo el menú es a base de trufa, y la bodega que han elegido, son vinos muy seleccionados para maridar estos platos. Además como verás el precio es muy asequible.

Te recuerdo su dirección, Castellana junto al ABC Serrano.

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