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El Club Allard junto al Chef Diego Guerrero entrevista Gastroperiodismo



En plena Plaza España en el edificio ”Casa Gallardo”, uno de los pocos ejemplos de arquitectura modernista en Madrid, se encuentra el Restaurante Club Allard donde nos encontramos Celina Lozano y yo con el Gran Chef Diego Guerrero, donde  pasamos un rato muy agradable. Tengo que confesar que aun no he comido en este Restaurante pero esta en la lista de mis “Cuanto antes” , Diego nos habló de el momento tan dulce que esta viviendo con sus dos estrellas Michelin y sobre su gran labor diaria. También que esta muy feliz de su próximo viaje a Londres, la semana que viene, por lo que no podrá estar en Madrid Fusión 2013. 
La importante cena será en el  Northcote Food Festival – Enero 2013 – por Nigel Haworth. y que hace muchos meses que esta programado, por eso, no pudo controlar los tiempos. 
Además Diego Guerrero, es uno de los profesores del Máster en Cocina de Autores de la Cátedra Ferran Adrià, de la Universidad Camilo José Cela.
Nos quedo pendiente una comida en el Club Allard, con Celina, seguro que podremos ir en alguno de estos próximos meses, asi que ya os contaremos con detalle, no te pierdas el siguiente video.
Video: Edición y Dirección: http://www.youtube.com/user/Gastroperiodismo


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